Šípkový prášek
16.01.2025
Prášek ze sušených šípků je výborný způsob, jak konzumovat celé šípky a získat maximum z toho, co tyto plody nabízí. Jednoduše usušené šípky rozmixujeme ve vysokootáčkovém mixéru a přesejeme přes síto. Používám síta dvě. Prvně přeseju přes hrubé síto a vyhodím pecičky, které v sítu zůstanou. Potom vše přeseju přes síto jemnější. Tam se utvoří chomáčky z chloupků, které ručně také odstraním, což ale není nezbytné.